下载镜像

# docker从仓库中拉取最新版的mysql镜像，如果没加标签的话，默认获取最新的版本latest
docker pull mysql

挂载数据卷以及配置文件

# 运行mysql命名容器名称为mysql-service并且设置root账号初始密码为root
docker run -d -p 3306:3306 --name mysql-service -e MYSQL_ROOT_PASSWORD="root" mysql

进入Docker容器内

docker exec -it mysql-service bash

确定Docker内 MySQL 文件相关路径

# 查找Docker内，MySQL配置文件my.cnf的位置
mysql --help | grep my.cnf

创建本地路径并挂载Docker内数据
创建本地文件夹

mkdir -p /root/docker/mysql/conf && mkdir -p /root/docker/mysql/data

将测试容器里 MySQL 的配置文件复制到该路径。日后需改配置，直接在挂载路径的配置文件上修改即可　　

docker cp mysql-service:/etc/mysql/my.cnf /root/docker/mysql/conf

创建 MySQL 容器并启动

docker run --name mysql-server \
-p 3306:3306 -e MYSQL_ROOT_PASSWORD=root \
--mount type=bind,src=/root/docker/mysql/conf/my.cnf,dst=/etc/mysql/my.cnf \
--mount type=bind,src=/root/docker/mysql/data,dst=/var/lib/mysql \
--restart=on-failure:3 \
-d mysql

--name：为容器指定一个名字
-p：指定端口映射，格式为：主机(宿主)端口:容器端口
-e：username="xxx"，设置环境变量
--restart=on-failure:3：是指容器在未来出现异常退出（退出码非0）的情况下循环重启3次
-mount：绑定挂载
-d：后台运行容器，并返回容器 id
　　

更改字符集
如果想Mysql在后续的操作中中文不出现乱码,则需要修改配置文件内容

#登录mysql
mysql -uroot -p
#查看mysql字符集命令
show variables like '%char%';

 修改配置文件
 添加到my.cnf 

[mysqld]
character-set-server=utf8
[client]
default-character-set=utf8
[mysql]
default-character-set=utf8

 重启docker mysql-server容器

docker restart mysql-server